تاریخچه زعفران و فواید آن

زعفران

زعفران «saffron» گران‌ترین ادویّه در جهان است. دلیل قیمت بالای آن تولید پُر هزینه‌ی آن است. در ایران باستان این گیاهِ گران و پُر هزینه در اصفهان کِشت می‌شد. از رشته‌های زعفران برای بافت فرش‌های قصر پادشاهان و کَفَن‌های آنان برای تشییع جنازه استفاده می‌شد. همچنین زعفران نزد ایرانیانِ باستان به عنوان هدیه‌ای آیینی به […]